- Pour 4 portions
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
Ingrédients
- 1/3 tasse d'olives noires tranchées
- ½ tasse d'artichauts marinés égouttés
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 échalotte verte hachée finement
- 1 tasse de fromage de chèvre
- ½ tasse de fromage à la crème (type philadelphia)
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à thé d'origan séché
- Sel & poivre
- 8 mini tortillas de maïs (La Triguena nature, elles sont parfaites !)
- Huile d'olive
- Poudre d'oignon
- Paprika fumé
- Pour 4 portions
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
préparation
Chauffer le four à 350°F
Dans un bol, allant au four, mélanger tous les ingrédients, olives noires, artichauts, ail, échalotte, fromage de chèvre, fromage à la crème, miel, origan, sel & poivre. Mettre de côté.
Couper les 8 tortillas en pointes (8 chips par tortillas)
Mettre les pointes dans un bol, ajouter un filet d’huile d’olive, la poudre d’oignon, un peu de sel et mélanger à la main afin de bien recouvrir les tortillas du mélange.
Étaler les pointes sur une plaque et enfourner 12 minutes en retournant à mi-cuisson. Mettre votre mélange de fromages en même temps pour un total de 12 minutes également.
Avant le service soupoudrer légèrement vos chips maison de Paprika fumé et verser un filet de miel sur la trempette.
Accompagnez le tout de notre Patente au miel.
Bon appétit !
bière utilisée
Braggot affiné en barrique de rhum
7,7%Alc./Vol.
AMERTUME : Faible
Ingrédients :
Miel de pissenlit