- Pour 2 portions
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 6 min
Ingrédients
- 10 oz de Viande hachée mi-maigre
- 2 pains hamburger briochés
- Moutarde jaune
- Épices à steak (pas trop salée)
- 2 grosses tranches d'Halloumi
- ½ d'un oignon rouge tranché en rondelles
- 2 feuilles de salade verte
- 2 bâtons en bois
- 2 tranche de salami de Gêne et 2 olives pour la déco
- Pour 2 portions
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 6 min
préparation
Séparer la viande en 2 portions égales et écraser à l’aide d’une spatule
Badigeonner de moutarde les 2 côtés et soupoudrer d’épices à steak
Cuire les boulettes sur le BBQ environ 3 minutes de chaque côté (selon l’épaisseur des boulettes)
Griller l’halloumi à feu indirect
Faire griller le pain de chaque côté en fin de cuisson
Monter le burger avec les accompagnements et piquer les 2 bâtons, avec le salami et les olives, avant de couper afin de garder tout en place.
Accompagner de notre Experimental Bromance World Tour
Bon appétit !
bière utilisée
IPA de session
3,9%Alc./Vol.
AMERTUME : Faible
Ingrédients :
Houblons: Ekuanot, Citra, HBC Experimental